Per tenere le cose in ordine ti suggerisco di creare all'interno della tua home di Linux una cartella dove terrai i tuoi esercizi di Ruby:
mkdir esercizi_ruby
A questo punto aprila con Code usando il menù File > Open Folder Potrai così creare i tuoi file all'interno del pannello Explorer: A questo punto, per vedere l'output di un programma, usa il terminale: